12月：いちごのグラタン
25 mins
4 people
Medium
いちごのグラタン
| 材料 <耐熱皿 目安として 20cmx18cmx深さ6cm> | |
| イチゴ | 中くらいのサイズで30粒ほど |
| 卵黄 | 3個 |
| 生クリーム | 30cc |
| 水 | 30cc |
| きび砂糖 | 50g |
| バター | 50g |
| グランマニエ | 大さじ1 |
| 作り方 | |
| 1. グランマニエ以外の材料を湯煎にかけてとろみがつくまで混ぜあわせる。 2. 1が出来たら、グランマニエを加える。 3. 耐熱皿にいちごを並べ、2のソースをかける。 4. オーブン230℃（オーブントーストでも）で表面に焼き色がつくまで加熱する約7分～10分）。焼き色がつきにくい場合は上火を途中から強くする。 |
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