シーザーサラダ

1. たまごを常温にしておく。

2. オーブンは100℃に予熱しておく。

3. ワイヤーシェルフの上に卵を並べ、約20分加熱する。（AEGオーブンの場合、熱風調理モードを使用）

4. たまごをオーブンから取り出し、水に少しつけ、余熱でそれ以上加熱しないようにする。

お好みのサラダ菜

にんにく １片

アンチョビ　３枚（刻んで。お好みで）

温泉たまご　１個

すりおろしたパルメザンチーズ　適量

レモン汁　適量

オリーブオイル　適量

塩・胡椒　適量

①　にんにくは茹でて柔らかくしておく。

②　サラダを盛りつける大皿に全ての材料を入れて全体をほぐし混ぜる。

③　１口大にちぎったロメインレタなどのお好みのサラダ菜を入れ、②のソースをからめる。